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1 Teig - 3 Plätzchen / Schoko-Edition / ganz einfach 3 völlig unterschiedliche Kekse backen

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Heute gibt’s 3 völlig unterschiedliche Plätzchen aus nur einem Teig in der Schoko-Edition.

Hier kommt ihr zum letzten „1 Teig – 3 Plätzchen“-Video: https://www.youtube.com/watch?v=aTdCKlIELME&ab_channel=KikisKitchen
Hier geht’s zu meiner Plätzchen-Playlist: https://www.youtube.com/watch?v=aTdCKlIELME&list=PLUIYnZQqVLHx8XEepLymSKKIvCFMytchi&ab_channel=KikisKitchen

▶️ Basisteig:
180 g Zucker
360 g zimmerwarme Butter
Prise Salz
Vanilleextrakt
2 Eier (M)
600 g Mehl
50 g Backkakao
2 EL Milch

Butter mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt 4 Minuten lang cremig mixen. Eier kurz einrühren. Mehl kurz einrühren.

1️⃣ Schoko-Spritzgebäck mit Mandelkrokant (schmeckt so fudgy):
Portionen: ca. 24
- 5-8 EL Milch
- 100 g Vollmilchkuvertüre
- 3 EL Mandel- oder Haselnusskrokant
1/3 des Teiges (ungekühlt) mit 5-8 EL Milch verrühren.
Tipp 1: der Teig darf nicht zu fest sein, ihr dürft Esslöffelweise Milch hinzufügen, bis der Teig geschmeidig genug zum Aufspritzen ist.
Tipp 2: wenig Teig in den Spritzbeutel füllen, so kann man das Gebäck leichter aufspritzen.
Tipp 3: Das Ende mit einem Messer abstreifen.

2️⃣ Softe Haselnuss-Schoko-Cookies:
Portionen: ca. 30
- 100 g Mascarpone
- 2 EL Creme, Brotaufstrich, Lieblingsaufstrich – ich nehme meine eigene Haselnusscreme (ab morgen verfügbar: https://kikiskitchen.de/kikis-produkte/425/kikis-premium-haselnuss-creme?number=10424 ) ????

3️⃣ Kekse mit Schoko Bons als Überraschungskern:
Portionen: ca. 28
- 28 Schokobons
- 2 EL Puderzucker zum Bestäuben

Meine Küchenmaschine (NEU) Black Truffle: https://kikiskitchen.de/neu/327/sage-the-bakery-boss-kuechenmaschine-black?c=60

Shop & Blog:
http://www.kikiskitchen.de

Besucht mich auf Instagram:
http://www.instagram.de/KikisKitchenYT

Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki
Kategorien
Essen
Suchwörter
kikis kitchen, kikis, kikis rezepte
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