Cheesy Soft Buns auf Palästina-Art / Zaatar Teigtaschen I Ramadanrezept #ramadan

Ihr alle wisst wie sehr ich Soft Buns LIEBE! Heute habe ich etwas unfassbar leckeres für euch:
Soft Buns, gefüllt mit Käse und verfeinert mit leckerem Zaatar-Gewürz.
Es war sooooo lecker und fluffig ????

Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️

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???? Verwendete Produkte
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
???? 180 Grad Ober- und Unterhitze ???? 22 Minuten
▶️ Portionen: 16

▶️ Z U T A T E N
Für den Hefeteig:
400 ml Milch, lauwarm
42 g Hefe, frisch oder 2 Pk. Trockenhefe (14 g)
1 Ei
2 Eiweiß
260 g Raps- oder Sonnenblumenöl
900 - 1.000 g Mehl (+- 50 g)
1 gestr. TL Salz
1 EL Zaatar https://kikiskitchen.de/neu/850/neu-kikis-zaatar-mix-thymian-aus-palaestina

???? Hefeteig Ruhzeit: 60 Minuten

Für die Zaatar-Füllung
500 g Gouda-Käse
200 g Frischkäse
125 g Mozzarella
4 EL Zaatar

Zum Bestreichen / Deko:
1 Eigelb
2 EL Milch

▶️ Nährwerte pro Portion:
479 kcal / 2005 kj
43 g Kohlenhydrate
15 g Eiweiß
28 g Fett

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0:00 Intro
0:09 Begrüßung
1:11 Zubereitung des Hefeteigs
3:15 Teig in 24 Teiglinge einteilen und gehen lassen
3:45 Käse Füllung zubereiten
5:11 Zaatar Buns befüllen, in Auflaufform geben und backen
7:36 Endergebnis
7:49 Taste Test mit Kiki und Hamza
10:37 Outro