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ENDLICH! Wir machen die berühmten koreanischen Corn Dogs - Korean Street Food mit Kiki

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ava
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Wir machen endlich die berühmten koreanischen Corn Dogs. Ob mit Käse oder Kartoffeln, ich habe beide Versionen ausprobiert und am Ende seht ihr ob beide den Taste Test bestehen.
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: bis zu 45 Minuten
▶️ Portionen: ausreichend für insgesamt 9 Korean Corn Dogs

▶️ Z U T A T E N
Für den Teig:
225 g Mehl
2 EL Zucker
1 gestrichenen TL Salz
1 Päckchen (15 g) Backpulver
180 Milch
1 Ei (vorzugsweise Größe L, ansonsten M)

Weitere Zutaten:
7 Geflügelwürstchen
1 Mozzarellakugel (125 g)
1 l Frittieröl
ca. 150 g Panko Paniermehl
1 große Kartoffel (vorwiegend festkochend)

Außerdem:
2 EL (Sushi) Majo
2 EL Ketchup
nach Belieben Sriracha
18 Schaschlikspieße

Aus den angegebenen Zutaten habe ich 4 Kartoffel-Corndogs und 5 in Kombination mit Mozzarella herausbekommen. Ihr könnt gern variieren. Dann schadet es nicht, wenn ihr eine Mozzarellakugel oder ein paar Geflügelwürstchen auf Lager habt :)

▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt im Laufe des Tages

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Kategorien
Essen
Suchwörter
kikis kitchen, kikis, kikis rezepte
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