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Kiki meets STURMWAFFEL: Wer macht die bessere Pizza? SUCUK-PIZZA VS. PISTACHIO-PIZZA

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ava
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Heute war Freddie aka @SturmwaffelLP in meiner Küche und wir haben uns einem absoluten Pizza-Battle gestellt ???? Keine Regeln – nur der Geschmack zählt. Herzhaft vs. süß, und unser Taste Tester Hamza hat völlig unvoreingenommen bewertet. ????
Wir haben über die Entwicklung unserer Kanäle gesprochen und darüber, warum uns nicht nur das Essen und Kochen verbindet, sondern auch der mutige Schritt, eigene Produkte zu launchen. Wir verraten euch ein paar spannende Insights.

Hilfreiche Links für Creator ????
Shop auf YouTube verbinden: https://support.google.com/youtube/answer/12258186?hl=en&ref_topic=9153997&sjid=15351199292305392017-EU#zippy=%2Csupported-shopping-platforms#
Mehr zu YouTube-Shopping: https://www.youtube.com/watch?v=Tb_vRnH40Rg&ab_channel=YouTubeCreatorsDE 

DIE REZEPTE ⬇️
????Freddies herzhafte Sucuk-Pizza:
320 g helles Mehl (550er Weizen oder 630er Dinkel)
180 ml Wasser
2 TL Trockenhefe (circa 2,5 g)
2 TL Olivenöl 
1 Prise Salz 
100 g Tomatensauce inkl. Kräuter
6 Sucukscheiben
1 Paprika
100 g Streukäse

Zubereitung: 
1. Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzufügen. Den fertigen Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 bis 60 Minuten gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
2. Den Teig in vier etwa gleich große Stücke zerteilen und aus jedem Stück einen flachen Pizzaboden formen, der in etwa dem Boden der Pfanne entspricht, die du verwenden möchtest.
3. Einen Teelöffel Öl auf dem Pfannenboden verteilen und die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
4. Den Pizzaboden nach ein bis zwei Minuten wenden und mit deinem Wunschbelag belegen.
5. Die Pizza anschließend sechs bis acht Minuten bei 280-300 Grad O/U-Hitze im Ofen backen. Die Pizza ist fertig, wenn der Käse zerlaufen ist.

????Kikis süße Pistazien-Pizza:
280 g Mehl Type 00
9 g Trockenhefe
1/3 TL Salz
2 EL Zucker
170 ml Wasser
1 EL Olivenöl
4 EL Kikis Cream Pistazie
1 EL Kikis Cream Nut-Nougat
30 g Pistazien
4 Erdbeeren

Außerdem: 2 Kartoffeln 

Zubereitung:
1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker mischen. Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. 45-60 Minuten gehen lassen.
2. Teig in zwei Teile teilen und ausrollen. Mit Kartoffelscheiben belegen und bei 300 °C O/U-Hitze 6-7 Minuten vorbacken. Kartoffelscheiben entfernen und weitere 2 Minuten zu Ende backen.
3. Mit Kikis Cream Pistachio und Nut-Nougat bestreichen, dan mit Pistazien toppen und Erdbeeren darauf verteilen.
Kategorien
Essen
Suchwörter
kikis rezepte, cooking, kuchen
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