Diese Marinade könnt ihr für alle Hähnchenrezepte verwenden. Sie ist auf Joghurtbasis und schmeckt sehr würzig und lecker. Ich bereite avuk Şiş (Hähnchenspieße auf die türkische Art) zu und grille sie anschließend ???? Ihr könnt sie aber auch im Backofen gar backen oder in der Pfanne anbraten.
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 20 Minuten (zzgl. Ziehzeit)
▶️ Ausreichend für: 8 Spieße
▶️ Z U T A T E N
ca. 600 g Hähnchenbrust
150 g Naturjoghurt 3,5%
6 EL Olivenöl https://kikiskitchen.de/search?sSearch=oliven%C3%B6l
1 große oder 2 kleine Knoblauchzehe
1 großzügigen TL Paprikamark
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL Paprikapulver, edelsüß
3/4 TL Sumak (Essigbaumgewürz)
1/3 TL Paprikaflocken (Pul Biber)
1 TL Salz
Messerspitze Pfeffer
Meine Gewürze (bis Sonntag mit Gutscheincode 'kikiday' -12% sparen):
Pul Biber (Paprikaflocken): https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/kikis-gewuerze/515/kikis-pul-biber-paprikaflocken
Kreuzkümmel (Cumin): https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/kikis-gewuerze/517/kikis-cumin-gemahlen
Sumak (Essigbaumgewürz): https://kikiskitchen.de/neu/536/kikis-sumak
Paprikapulver: https://kikiskitchen.de/neu/530/kikis-paprika-edelsuess?number=10529
Alle Gewürze und Gewürzmischungen auf einem Blick: https://kikiskitchen.de/kikis-produkte/kikis-gewuerze/
▶️ Nährwerte pro Spieß:
folgt im Laufe des Tages
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