Wir haben einen Milch Pistazien Kuchen im letzten Urlaub gegessen und dachten uns: Das geht noch cremiger und noch intensiver! Also habe ich meinen Twist mit reingebracht und vor allem eine besondere Zutat macht diese Schnitten so unglaublich lecker:
UNSERE PISTACHIO CREAM IST ENDLICH DA ????
https://kikiskitchen.de/neu/809/neu-kikis-cream-pistachio-vegane-pistaziencreme
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Premium Tortenring: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/54/kikis-tortenring-klassik-mit-klemmhebel-skala
Vanilleextrakt SPAR SET: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/kikis-vanilleextrakt-alkoholfrei/halal-70g?number=10078
Backrahmen: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/563/kikis-backrahmen-mit-klemmung-skala-2.0
Frische Pistazien: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/orientalische-zutaten/606/kikis-antep-fistigi-pistazien-pistazienkerne-ohne-schale?number=10605
Lebensmittelfarbe Pistaziengrün: https://kikiskitchen.de/neu/735/neu-kikis-lebensmittelfarbe-pistaziengruen?number=10732
Gelochtes Premium-Backblech: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/375/kikis-edelstahl-backblech-gelocht-verstellbar
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer:
▶️ Portionen: 8
▶️ Durchmesser: 17 x 25
▶️ Z U T A T E N
Für den Pistazienboden:
4 Eier
130 g Mehl
50 g Pistazien
150 g Zucker
30 ml Milch
1,5 TL Backpulver
50 g zerlassene Butter
Lebensmittelfarbe Pistaziengrün
180 °C Ober- und Unterhitze
25 Minuten
Für die Pistaziencreme:
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
200 g Sahne
2 EL Pistachio Cream
Für die Pistazienmilch:
40 g Pistazien (eingeweicht)
50 g Puderzucker
300 ml Milch
Für die Deko:
10 g Pistazien, gehackt
▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt im Laufe des Tages
✔️ Lasst ein Abo da ❤️
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