Tee: Ungewöhnliche Plantage in Deutschland | Quarks

Tee angebaut in Deutschland, ist das überhaupt möglich? Quarks hat ein Ehepaar in der Nähe von Köln besucht, die ihren eigenen Tee anbauen. Seit fast 20 Jahren schon betreiben sie ihren eigenen Teegarten mit selbst geerntetem Tee.

Dieses Jahr testen sie die Herbsternte des Tees und bereiten außerdem die Tee Stecklinge vor, die im nächsten Jahr zur Vermehrung von den besten Teepflanzen genutzt werden sollen. Denn Tee ist nicht gleich Tee, je nach Beschaffenheit, Erntezeitpunkt und Pflanze hat der Tee einen unterschiedlichen Geschmack. Besonders bedacht sind die beiden darauf, die Bitterstoffe im Tee gering zu halten.

8 Kilo Tee haben sie dieses Jahr schon geerntet, zu wenig um damit Geld zu verdienen. Der Teegarten ist für die beiden pure Leidenschaft und sie wollen sich und anderen Teeliebhabern zeigen, dass "Tee made in Germany" durchaus möglich ist.

Autor: Jonas Lang, Mike Schaefer

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#Quarks #Tee