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Damit Kühe Milch geben, müssen sie regelmäßig Kälber bekommen. Doch was tun mit den männlichen Kälbern, die oft tausende Kilometer zur Aufzucht oder zur Schlachtung verfrachtet werden? Jetzt versuchen erste Bauern und Initiativen, dieses Fleisch lokal zu vermarkten - für mehr Tierwohl.
Autor: Christoph Schuster
Aus der Sendung vom 24.10.2021
Mehr von Schwaben & Altbayern in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/schwaben-und-altbayern-av:584f4c133b467900117bf024
Weitere Informationen zur Sendung: https://www.br.de/schwaben-altbayern
#Landwirtschaft #Schlachten #Rinder
Autor: Christoph Schuster
Aus der Sendung vom 24.10.2021
Mehr von Schwaben & Altbayern in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/schwaben-und-altbayern-av:584f4c133b467900117bf024
Weitere Informationen zur Sendung: https://www.br.de/schwaben-altbayern
#Landwirtschaft #Schlachten #Rinder
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- Gesundheit
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- Bruderkälber, Genussgemeinschaft, Kuhgebundene Kälberaufzucht
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