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Tierfreundlichere Milchwirtschaft: Wohin mit den Bruderkälbern? | Schwaben & Altbayern | BR

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Damit Kühe Milch geben, müssen sie regelmäßig Kälber bekommen. Doch was tun mit den männlichen Kälbern, die oft tausende Kilometer zur Aufzucht oder zur Schlachtung verfrachtet werden? Jetzt versuchen erste Bauern und Initiativen, dieses Fleisch lokal zu vermarkten - für mehr Tierwohl.

Autor: Christoph Schuster

Aus der Sendung vom 24.10.2021

Mehr von Schwaben & Altbayern in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/schwaben-und-altbayern-av:584f4c133b467900117bf024
Weitere Informationen zur Sendung: https://www.br.de/schwaben-altbayern

#Landwirtschaft #Schlachten #Rinder
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
Bruderkälber, Genussgemeinschaft, Kuhgebundene Kälberaufzucht
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