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Winterfisch Karpfen zubereiten: Vom Teich auf den Tisch | Doku | BR

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ava
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Diese Doku zeigt, wie der Karpfen vom Teich auf den Teller kommt. Dieser Fisch kommt traditionell vor allem in den nördlichen Regionen Bayerns auf den Tisch. Ein saisonaler Speisefisch, der auch der Gesundheit gut tut. Reporterin Veronika Keller versucht sich im Fischen, Filetieren und Verkosten.

Mehr Gesundheit! : http://www.br.de/gesundheit

Autor: Veronika Keller

#Karpfen #Essen #Fisch
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
Karpfen, Rezept, Kochen
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