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Berbere

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Berbere ist eine scharfe Gewürzmischung aus der äthiopischen und eritreischen Küche. Sie ist dort ein wichtiger Bestandteil der einheimischen Küche. Da sie bei uns im Handel nicht überall zu bekommen ist, zeige ich euch heute, wie ihr Berbere selbst mischen könnt.
Das Rezept stammt aus dem Buch „Happy Vegan Tag für Tag“ von Lindsy S. Nixon. Es ist im Unimedica Verlag erschienen. Ich brauchte diese Gewürzmischung für das Rezept Äthiopischer Kichererbseneintopf, dass ich euch in Kürze zeige.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Kevin MacLeod
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Many thanks for the Royalty free music to E's Jammy Jams
Song: Book Bag
Kategorien
Gesundheit
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