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Das Ziel ist Gold: Stollenprüfung bei der Bäckerinnung | Weihnachten | Schwaben & Altbayern | BR

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Wer macht den besten Stollen? Die Reportage begleitet zwei Bäcker zur Stollenprüfung, wo ihr Christstollen und weiteres Gebäck auf den Prüfstand kommt.

Bäckermeister Christian Phillips, ein zugereister Kölner, und sein Zögling Farhan Mahamed, ein somalischer Flüchtling, wollen es den alteingesessenen Bäckern zeigen: Bei der alljährlichen Stollenprüfung wollen die beiden mit einer exotischen Neukreation überzeugen. Ob es für "Gold" reicht?

Autor: Christoph Schuster

Aus der TV-Sendung vom 21.11.2021

Mehr von Schwaben & Altbayern in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/schwaben-und-altbayern-av:584f4c133b467900117bf024

Weitere Informationen zur Sendung: https://www.br.de/schwaben-altbayern

#Bäckerei #Christstollen #Gebäck
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
Christstollen, Christstollen backen, Christstollen prüfung
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