Die größte Sauerteig-Sammlung der Welt! Entdeckungen und Raritäten aus Karl de Smedts Kollektion

Karl de Smedt führt mit insgesamt 142 verschiedenen Sorten aus 30 Ländern die größte Sauerteig-Sammlung der Welt. Die Teige stammen sogar aus verschiedenen Jahrhunderten! Aber warum sammelt er sie überhaupt? "Galileo" hat ihn in seinem Archiv besucht.

galileo #Sauerteig#KarldeSmedt
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Galileo ist die #ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen.

Galileo nimmt Dich mit auf eine spannende Reise durch das Wissensuniversum:

wir treffen Menschen mit inspirierenden Ideen, erzählen faszinierende Geschichten über andere Kulturen, zeigen Natur- und Internetphänomene und beantworten die Fragen, die uns jeden Tag beschäftigen.

Unsere Reporter Harro Füllgrabe, Claire Oelkers, Vincent Dehler, Matthias Fiedler, Maike Greine, Christoph Karrasch, Martin Dunkelmann und Jan Stremmel gehen den Dingen auf den Grund – und zwar mit vollem Körpereinsatz!

Wir erklären, was die Welt gerade wirklich bewegt – auf unsere ganz eigene Galileo Art!
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