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Ein gutes Essen hält Leib und Seele zusammen, sagt man in Bayern. Ein Festmahl erst recht. Dafür ist Johanna Maier zuständig. Sie war die erste Frau in Europa, die sich vier Hauben vom Gault Millau erkocht hat.
Autor: Lydia von Freyberg
Mehr Capriccio: www.br.de/capriccio
Capriccio in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/capriccio-av:584f4c083b467900117bea58
#köchin #gaultmillau #haube
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