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Pariser Bistros wollen als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt werden | Fokus Europa

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ava
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Pariser Bistros wollen als Unesco-Weltkulturerbe anerkannt werden
Frankreichs Bistros verlangen Schutz, als seien sie eine bedrohte Pflanzenart. So wollen die Wirte das Bistrosterben stoppen. Ein Verein kämpft dafür, dass sie als Unesco-Weltkulturerbe anerkannt werden.
Mit den Bistros sterbe französische Lebensart, so das Argument. Sie seien eine Institution, Familienersatz. Doch allein in Paris und den angrenzenden Gemeinden gibt es heute 40 Prozent weniger Bistros und Cafés als vor rund 20 Jahren. Die Angst vor islamistischen Attentaten, Corona und nun die Inflation hätten den Bistros zugesetzt.

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#Frankreich #Paris #Unesco
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