Veganes Chili (sin carne)

Nach den veganen
Mais Weizen Tortillas *** ***
bleiben wir auch mit unserem heutigen Rezept in der Region. Meine Tochter hatte nämlich in dieser Woche ein Kurstreffen ihres Leistungskurses und dort sollte es Chili con Carne geben. Da im Kurs auch einige Vegetarier und Veganer sind, für die es ein recht trauriger Abend geworden wäre, beschlossen wir, auch eine vegane Variante dieses leckeren Gerichtes aus der Tex-Mex-Küche zuzubereiten.
Da alle satt werden sollten und wir auch noch etwas für den Eigenbedarf abzweigen wollten, gab es einen sehr großen Topf Chili. Für das Rezept habe ich die Mengen allerdings halbiert und daher unterscheiden sich heute die Mengen im Rezept von denen im Video. Wir haben auch recht wenig Chili verwendet, weil nicht jeder die Schärfe gleich gut verträgt. Wenn ihr es schärfer mögt, könnt ihr bei Bedarf natürlich gern mehr Chili verwenden.
Ihr könnt das Chili auch sehr gut mit den
veganen Weizen Tortillas *** ***
essen; einfach etwas Chili auf eine Tortilla geben, einrollen und dann genießen.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Perspectives, Kevin MacLeod
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