Community Kitchen: Warum ich Lebensmittel rette | Lebenslinien | Biografie | BR

In dieser Doku aus der TV-Reihe "Lebenslinien" geht es um eine Frau, die sich für die Rettung von Lebensmitteln einsetzt. Hier entlang für spannende Biografien: https://1.ard.de/lebenslinien-start

Günes rettet schon seit Jahren Lebensmittel, zuerst privat für ihre Familie, dann für die Nachbarschaft und heute in der von ihr gegründeten Community Kitchen in München. Hier verarbeitet ihr Team gerettete Nahrungsmittel zu Mahlzeiten. Wie wertvoll Lebensmittel sind, weiß sie seit ihrer Kindheit. Denn in ihrer Familie war das Geld immer knapp.

Autorin: Constanze Hegetusch
TV-Ausstrahlung 16.10.2023

Immer wenn Günes an eine Hürde kommt, wird sie aktiv. Dass sie alles schaffen kann, hat sie in ihrer Kindheit und Jugend gelernt. Ihre Mutter wurde von Grundig als Gastarbeiterin angeworben, zieht als 17-Jährige von der Türkei nach Nürnberg und arbeitet Vollzeit, ihr Vater macht Gelegenheitsarbeiten und ihr Bruder hat das Down-Syndrom. Also muss Günes sehr früh mit anpacken und oftmals ihre eigenen Bedürfnisse hintenanstellen.

Erst durch eine Tanzausbildung und ein Auslands-Studienjahr bekommt sie mehr Selbstbewusstsein und macht sich von ihrer Familie unabhängig. Mit ihrer anpackenden Art, ihrem Pragmatismus und ihrer Vision einer gerechteren Welt wird sie als Gründerin aktiv. Dabei lässt sie sich immer von ihrer Lebenswirklichkeit leiten.

Nach der Geburt ihres ersten Sohnes gründet sie eine Kinderkrippe, dann eine Online-Plattform für gebrauchte Umstands- und Kinderkleidung und schließlich eine Plattform für die Verteilung geretteter Lebensmittel. Denn dass in Deutschland tonnenweise Essbares täglich im Müll landet, will sie nicht hinnehmen.

2021 dann bekommt sie die Chance, riesige Flächen einer Versicherung zu mieten und dort gerettete Nahrungsmittel zu Mahlzeiten zuzubereiten und sie stürzt sich in ihr bislang größtes unternehmerisches Abenteuer...

Mehr Lebenslinien in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/lebenslinien-start

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