XXL Kinder Pingui ganz einfach selber machen - viel Spaß mit dem Video ????
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Backrahmen: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/57/neuheit-kikis-eckiger-backrahmen-mit-klemmung
Backformlöser: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/141/kikis-tortenringmesser-klassik/backformloeser?number=10140
Backformlöser EXTRA lang: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/328/weltneuheit-kikis-tortenringmesser-extra-lang-31-cm?number=10327
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Z U T A T E N
Für den Schokobiskuit
4 Eier
120 g Zucker
90 g Mehl
40 g Speisestärke
25 g Backkakao
1 TL Backpulver
▶️ Maße Backrahmen: 30 x 37 cm
???? 190 Grad Ober-/Unterhitze
???? 12 bis 14 Minuten
Für die Milchcreme:
1000 g mascarpone
500 ml Schlagsahne
6 TL Sahnefest (= 3 Päckchen)
220 g Zucker
2 TL Vanilleextrakt
35 g Milchpulver (optional=
Für den Schokoladenkern:
200 g Zartbitterkuvertüre, geschmolzen
120 g Schmand (alternativ: Creme Fraiche)
60 g Butter, geschmolzen
Für den Schokoladenmantel:
400 g Zartbitterkuvertüre
60 g Kokosfett
▶️ Maße zum Schichten: 15 x 27 cm
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Musik: Sneaky Snitch by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.
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