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Die Platterbse in Unterfranken: Verträgt Trockenheit und schmeckt | Landwirtschaft | BR

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ava
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Weil die Sommer in Franken trockener werden, hat Biobauer Udo Rumpel aus Werneck angefangen, Hülsenfrüchte anzubauen; genauer gesagt Platterbsen. Die diesjährige Ernte war ein Erfolg, jetzt ist die Frage, wie sich seine Erbsen vermarkten lassen.

Autorin: Sabine Frühbuss

Aus der TV- Sendung vom 24.9.2022

Das Rezept für das Platterbsen-Curry gibt es hier: https://br.de/s/5pMcUWW

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: http://www.br.de/spessart
Und in der Mediathek: https://1.ard.de/Spessart-Karwendel

#platterbse
#landwirtschaft
#ernte
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
Hülsenfrüchte, Platterbse, Platterbse ernten
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