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Erfrischendes Getränk aus Wasserkefir

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admin
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Das, was ich euch heute vorstellen möchte ist kein Rezept im eigentlichen Sinne. Vielmehr möchte ich euch zeigen, wie ihr mit einer Kultur Wasserkefir ein köstliches Gärgetränk herstellen könnt, welches vom Geschmack her einer frischen Limonade oder einem leichten Federweißen ähnelt. Beim Wasserkefir handelt es sich um eine Symbiose aus Bakterien und Hefezellen. Sie sehen aus wie kleine Glaskristalle und erzeugen, wenn man sie mit Zucker, Trockenfrüchten (wie z.B. Feigen) und Wasser zusammenbringt, ein wohlschmeckendes, leicht kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk.
Nach einigen Recherchen habe ich mich für den Kefir von
entschieden. Ich erhalte dort alle Produkte in zertifizierter Bio Qualität und die Kulturen werden regelmäßig durch ein akkreditiertes Labor kontrolliert.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Chee Zee Beach, Kevin MacLeod
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Gesundheit
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