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Gefahrenquelle Palmöl: Giftige Stoffe durch schlechte Verarbeitung | Gut zu wissen | BR

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Dieser Beitrag von 2019 beschäftigt sich mit Palmöl, das in vielen Lebensmitteln steckt. Die Industrie verwendet es, weil es günstig und gut zu verarbeiten ist. Wird es schlecht verarbeitet, entstehen giftige Stoffe, die möglicherweise krebserregend wirken. Von außen sieht man Palmöl die Verarbeitung allerdings nicht an.

Aus der TV-Sendung vom 23.11.2019

Mehr Gut zu wissen gibt's unter https://www.br.de/gutzuwissen

Gut zu wissen in der BR-Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/gut-zu-wissen-av:5a5392bfd92d10001c0270ea

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Gesundheit
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