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GESUNDE WEIHNACHTSPLÄTZCHEN | Schnell, Einfach & Lecker

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✘Die Rezepte:
Zimtsterne
➞Zutaten:
250g gemahlene Mandeln
40g Kokosblütenzucker
2 EL gemahlene Chiasamen
3 EL kaltes Wasser
3 EL Reissirup
Vanille
Zimt
Puderzucker
Zitronensaft

➞Zubereitung:
Die Chisamen mit Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen und ca. 10 Minuten zum Quellen in den Kühlschrank stellen.
Gemahlene Mandeln, Kokosblütenzucker, Vanille und Zimt vermengen. Ahornsirup sowie Chia-Mix dazugeben und weiter vermengen, bis ein klebriger Teig entstanden ist.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Den Teig zwischen zwei Backpapieren ca 0,5 cm bis 1 cm dick ausrollen. Zimtsterne auf ein mit Packpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 160°C backen.
Die Zimtsterne ca. 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie vom Backpapier getrennt werden sollten.
In der Zwischenzeit den Zuckerguss vorbereiten und die ausgekühlten Sterne damit bestreichen. Warten, bis der Zuckerguss getrocknet ist. Danach können die Kekse serviert werden. Fertig!

Schoko Müsli Bäume:
➞Zutaten:
90g Proteinmüsli/Granola:
150g Zero Schokolade:
10g Honig
10g Ahornsirup:
Spekulatiusgewürz/Lebkuchengewürz
1 EL Nüsse gehackt
1 EL Puderzucker
Streusel/Perlen

➞Zubereitung:
Die Kuvertüre hacken, in eine kleine Metallschüssel geben und in einem warmen Wasserbad langsam schmelzen lassen.
Das Müsli mit Honig, Ahornsirup und Keksgewürz verrühren und zur geschmolzenen Schokolade unterrühren.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen möglichst in Form kleiner Tannenbäumchen auf einen Bogen Backpapier setzen, mit den zurückgelegten roten Beerenstückchen und Pistazien bestreuen.
Kurz im Kühlschrank fest werden lassen. Die Müsli-Häufchen mit dem Puderzucker bestäuben. Fertig!
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✘Meine Beauty Lieblinge:
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✘Folgt mir gerne auf Instagram: https://bit.ly/2QkAow7
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✘Business Anfragen an: [email protected]
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✘Musik:
➞We Wish You a Merry Christmas von Twin Musicom ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Künstler: http://www.twinmusicom.org/
➞Jingle Bells von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187
Künstler: http://incompetech.com/
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Gesundheit
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