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Immer mehr Fleischalternativen füllen die Regale der Supermärkte. Doch taugen die pflanzlichen Ersatzprodukte wirklich dazu, den Klimawandel aufzuhalten? Und wie nachhaltig und gesund sind sie? Ein Blick hinter die Kulissen von Produktion und Vertrieb und ein Filmteam spricht mit Befürwortern und Kritikern.
Bayerischer Rundfunk: http://www.br.de
Autor: Susanne Roser
Mehr in der Mediathek: https://1.ard.de/dokthema-start
#Fleisch #Vegetarisch #Ernährung
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