Knusprige Neapolitanertorte - wenn sich schnell Besuch ankündigt ????

Inspiriert durch die Süßigkeitenabteilung von Kaufland, habe ich heute eine Torte mit Neapolitaner-Waffeln für euch. Dazu habe ich einen ultra saftigen Schokoboden gebacken und zeige euch eine Torten- / Dessertcreme, die ganz ohne Sahne auskommt und dabei super erfrischend schmeckt. Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️

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???? Verwendete Produkte
Tortenring: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=tortenring
Backformlöser: https://kikiskitchen.de/back-kochzubehoer/backzubehoer/141/kikis-tortenringmesser-klassik/backformloeser
Winkelpalette: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=winkelpalette
Vanilleextrakt, alkoholfrei: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=vanille
Tortenplatten versch. Farben: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=tortenplatte
Küchenmaschine: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=bakery+boss
u.v.m im Onlineshop ("BLACK15 für -15% Rabatt während der Black Week 19.-21.11.23)

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 60 Minuten zzgl. Kühlzeit
▶️ Portionen: 12
▶️ Durchmesser: 24 cm

▶️ Z U T A T E N
Für den Blitz-Schokoboden:
2 Eier
2 EL warmes Wasser
80 g Zucker
65 g Mehl
15 g Backkakao
0.5 TL Backpulver

???? 180°C Ober- und Unterhitze
???? 18-20 Minuten

Schokocreme:
500 g Mascarpone
200 g Schmand
60 g Puderzucker
100 g Zartbitterkuvertüre (geschmolzen und abgekühlt)
1 TL Vanilleextrakt

On top und für den Rand der Torte:
200 g gehackte Haselnusskerne
600 g Neapolitaner-Waffeln (Dekoration)



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