Leckerste Raffaellotorte ohne Mehl - für Backanfänger geeignet ???? Kokos-Mandeltorte

Diese Raffaellotorte ist die Leckerste, die ich jemals probiert habe. ???? Sie ist komplett glutenfrei, locker, leicht, frisch und unglaublich aromatisch. Bis auf meine eigenen Produkte seht ihr auf meinem Kanal kaum Werbung und das aus gutem Grund: ich liebe es, neue Geschmäcker entwickeln zu dürfen und sehe das als großes Privileg. Deshalb fokussiere ich mich auch auf genau das ???? Mit meiner neuen Kokoscreme ist die Kikis Cream - Familie noch ein Stück gewachsen - wenn auch erst einmal nur in der Limited Edition. Ich garantiere euch: eine solche Kokoscreme gibt es noch nicht. Wer sie probiert, wird völlig durchdrehen! Und ich freue mich schon jetzt über eure ersten Feedbacks, sowohl zur Cocos Cream, als auch zur Torte ❤️

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???? Mein Shop: http://www.kikiskitchen.de
Premium Pfannen & Töpfe: https://kikiskitchen.de/kikis-produkte/kikis-toepfe-pfannen/
Premium Tortenring: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/54/kikis-tortenring-klassik-mit-klemmhebel-skala
Edelstahl-Cakeboard: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=cakeboard
Tortenretter mit Griff: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=kuchenheber+mit+griff
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Streichpalette: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/321/kikis-streichpalette-universell-einsetzbar?number=10320
Winkelpalette 2.0: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/345/kikis-spezial-winkelpalette-2.0?number=10344
Vanilleextrakt SPAR SET: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/kikis-vanilleextrakt-alkoholfrei/halal-70g?number=10078

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 60 Minuten
▶️ Portionen: 10
▶️ Durchmesser: 20 cm

▶️ Z U T A T E N
Für den Boden:
3 Eier
120 g Zucker
180 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver

180 °C Ober-/Unterhitze
26 Minuten

Für die Raffaellocreme;:
500 g Mascarpone
150 g Kokoscreme (Kikis Cream COCOS) https://kikiskitchen.de/neu/774/kikis-cream-cocos-5-1-gratis-sparset
400 g Schlagsahne
4 TL Sahnefest
65 g Zucker

Für die Dekoration:
6 Raffaello
80 g Kokosraspeln (in der Pfanne rösten)

▶️ Nährwerte pro Portion:
689 kcal /2884 kJ
37 g Kohlenhydrate
10 g Eiweiß
56 g Fett

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