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Personalmangel? Teamprobleme? Nicht beim Ammersee-Wirt "Fischer" | Schwaben + Altbayern | BR

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ava
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Dieser Beitrag aus dem TV-Magazin "Schwaben + Altbayern" berichtet über ein Wirtepaar aus Stegen am Ammersee, das dank eines besonderen Konzepts keine Probleme hat, Personal zu finden.
????Hier entlang für weitere Geschichten aus Schwaben + Altbayern: https://1.ard.de/Schwaben-Altbayern

Viele Wirte klagen über Personal- und Fachkräftemangel. Heidi und Martin Rieb vom Restaurant "Fischer" am Ammersee sind da eine Ausnahme. Statt zu jammern bieten sie ihren Leuten regelmäßige Workshops, Fortbildungen, bessere Löhne und vor allem viel Wertschätzung und Vertrauen an. Ihr neues Konzept der Personalentwicklung geht auf - und mit dem richtigen Teamspirit macht Arbeit einfach Spaß.
Autorin: Eva Walig

Aus der Sendung vom 31.3.2024

Mehr von Schwaben + Altbayern in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/Schwaben-Altbayern

#gastronomie #personalmanagement #fachkräftemangel
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
menschen, personalmangel, restaurant ammersee fischer
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