Ein Gewürzsommelier wie Jan Heinl ist geschult im Bereich Sensorik, hat ein profundes Wissen in Gewürzkunde, kennt sich aus in der Verarbeitung von Garten- und Wildkräutern - und weiß Aromen auf das Beste miteinander zu kombinieren.
Bayerischer Rundfunk: https://www.br.de/frankenschau
BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/frankenschau-av:584f4bee3b467900117bde2e
#Gewürz #Geschmack #Sommelier
Autorin: Rika Momeni
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- Erlangen, Geschmack, Gewürze
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