So sieht eine Welt ohne Kühe aus | Quarks

Kühe sind genial nützliche Tiere, sorgen aber auch für beachtliche Probleme: Die Rinderhaltung verursacht große Mengen an Treibhausgasen und verbraucht enorme Flächen. Aber was würde passieren, wenn wir die Kühe von heute auf morgen abschaffen würden? Willkommen in der Welt ohne Kühe – ein krasses Szenario!

00:00 Kühe und ihr ökologischer Fußabdruck
Zehn Prozent der weltweiten Treibhausgase entstehen durch Kühe und ihre Haltung.

01:06 Wie würde eine Welt ohne Kühe überhaupt aussehen?
Milcheiweiß von Kühen steckt in unzähligen Lebensmitteln und sogar in Medikamenten. In einer Welt ohne Kühe müssten wir unseren Konsum extrem umstellen. Gleichzeitig würden plötzlich riesige Flächen freiwerden, die zuvor als Weiden für Kühe oder zum Anbau ihres Futters verwendet wurden, auf denen zum Teil Nahrung für Menschen oder neuer Wald wachsen könnten.

06:45 Die Welt ohne Kühe in 50 Jahren
Methan, Lachgas, CO2 – das alles entsteht in großem Ausmaß bei der Rinderhaltung. Aber wenn wir keine Milchprodukte und kein Rindfleisch mehr essen würden, weil keine Kühe mehr da sind, müssten wir ja stattdessen etwas anderes essen. Wie würde die Bilanz beim Umstieg auf Schafe, Ziegen, Schweine oder Geflügel statt Kühe aussehen? Und was wäre, wenn wir Milch und das Fleisch der Kühe durch pflanzliche Nahrung ersetzen würden?

09:22 Ist eine Welt ohne Kühe wirklich realistisch?
Vielleicht nicht ganz. Denn Kühe können auch dort noch wertvolle Nährstoffe produzieren, wo kaum etwas wächst. In manchen Ländern sind die Menschen dringend auf sie angewiesen.

Autor*in: Anja Lordieck, Carsten Linder


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