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Über den Tellerrand - Brot aus Eritrea | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

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ava
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Im Gasthof Alpenrose am Samerberg kocht ein internationales Team. Auch Tedros "Teddy" Sereke gehört dazu. Mit Reporter Andi Christl hat er Injera gebacken, ein Fladenbrot aus seiner ersten Heimat Eritrea. Und erzählt, wie er nach Oberbayern gekommen ist.

#integration #arbeit #menschen

Autor: Andi Christl

Aus der TV-Sendung vom 6.4.2024

Das Rezept für das Fladenbrot Injera gibt es hier: https://br.de/s/6g8SDnG

Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
andi christl, eritrea, fladenbrot injera
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