DER SAFTIGSTE RÜBLI KUCHEN! ???????? I Schnell & einfach gemacht

Carrot Cake, Rübli- oder Möhrenkuchen. Egal wie ihr es nennt, dieser Kuchen ist ein Must-Try! Hamza und mich hat er vor allem durch seine Caramel Note und den super saftigen Teig überzeugt. Viel Spaß beim nachbacken! ❤️

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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer:
▶️ Portionen: 10
▶️ Durchmesser: 18 cm (2 Tortenringe)

▶️ Z U T A T E N

Für die Böden
6 Eier (Größe S oder M)
220 g Zucker
Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
15 g Backpulver
400 g gemahlene Mandeln
600 g (= circa 8) geraspelte Möhren Rohgewicht
120 g gehackte Haselnüsse

(180 Grad Ober-/ Unterhitze für 45 min)

Cream Cheesefrosting:
510 g Doppelrahmfrischkäse (3 Pg. Philadelphia)
600 g Schlagsahne
6 TL Sahnefest
60 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt

Außerdem:
90 g Karamell-Trilecesauce
Optional: Deko-Möhrchen

▶️ Nährwerte pro Portion:

0:00 Intro
0:14 Begrüßung
0:37 Zubereitung Teig
2:32 Teig einfüllen & Backen
2:46 Böden lösen & Teilen
3:43 Zubereitung Cream-Cheese Frosting
4:35 Mental Reset mit Hamza
4:50 Torte schichten
7:00 Torte kühlen
7:26 Gehobelte Mandeln rösten
7:39 Torte dekorieren
7:46 Endergebnis
7:58 Taste Test mit Hamza
10:26 Outroin