Eisdessert: Salted Caramel Schichtdessert mit Shortbread und Magnum Eis / Karamell selber machen

Heute habe ich zartes Shortbread gebacken, Salted Caramel und eine frische Creme mit Mascarpone, Milch und dem köstlichen Magnum Double Gold Caramel Billionaire zubereitet. Das Ergebnis? TRAUMHAFT ????????

Da Hamza und ich nur zu zweit sind, habe ich die anderen beiden Gläser in den Tiefkühler gestellt. Und soll ich euch etwas verraten? Das Billionaire's Schichtdessert schmeckt auch tiefgekühlt als Erfrischung einfach nur köstlich. Mein Tipp: 10 Minuten antauen lassen. Das Shortbread ist so zart! Ganz große Liebe ❤️

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▶️Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 60 Minuten
▶️Portionen: 4 große / 8 kleine Portionen

Z U T A T E N
Shortbread:
200 g Weizenmehl
60 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
125 g Butter, zimmerwarm
2 Prisen Salz

???? 180 °C Ober-/Unterhitze
???? circa. 10 Minuten (hell bis goldbraun)

Salted Caramel:
160 g Zucker
2,5 EL Wasser (=25 ml)
50 g Butter
200 g Schlagsahne, lauwarm
3 Prisen Salz

Magnum-Creme::
500 g Mascarpone
5 EL Milch Milch
4 Hälften Magnum Double Gold Caramel Billionaire
60 g Puderzucker

Dekoration:
4 Hälften Magnum Double Gold Caramel Billionaire

Nährwerte pro Portion (8 kleine):
771 kcal / 3228 kJ
63 g Kohlenhydrate
7 g Eiweiß
55 g Fett

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