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Gegen Verschwendung: Bier aus altem Brot | DW Deutsch

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Eine Brüsseler Brauerei ließ sich von einem alten babylonischen Rezept inspirieren und braut Bier aus eingesammeltem Brot. Noch ist ihr Brotbier eher eine kleine Idee für ein globales Problem – die Gründer hoffen auf Nachahmer.
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