Gesundes Fingergood (vegan) ???? MERCIMEK KÖFTE mal anders

Gesund, sättigend und vegan ???? Wenn man zum Fastenbrechen viele Gäste erwartet, bietet es sich immer an ein wenig Fingerfood bereitzustellen ???? Heute habe ich für euch ein 100% geling sicheres Mercimek Köfte Rezept, mit dem ihr eure Gäste auf jeden Fall umhaut!

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▶️ Z U T A T E N

400 g rote Linsen
880 ml Wasser
160 g Köftelik Bulgur (feiner Bulgur)

60 g Olivenöl
2 Zwiebeln, fein gerieben
2 EL Paprikamark
1 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Pul Biber
4-5 EL Granatapfelsirup

Handvoll Petersilie, fein gehackt
1 Zitrone, gepresst


0:00 Intro
0:21 Begrüßung
0:44 Linsen kochen
0:58 Würzpaste zubereiten
2:49 Bulgur zu den Linsen geben
3:20 Würzpaste zu den Linsen geben
3:28 Köfte verfeinern
3:39 Köfte zu kleinen Kugeln formen
3:47 Mit Zitrone garnieren
4:00 Taste Test
4:33 Tipps für die Zubereitung
5:23 Outro