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Historische Rezepte: Kochen wie im Mittelalter | Historische Küche | Frankenschau | BR

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Dieser TV-Bericht zeigt, wie Claudia Zimmermann ein Menü aus dem 13. Jahrhundert kocht, denn Kochen wie im Mittelalter ist ein Hobby, das sie bereits seit 20 Jahren betreibt.
???? Hier entlang für weitere Geschichten aus Franken: https://1.ard.de/frankenschau-start

Claudia Zimmermann hat sich der Mittelalterküche verschrieben. Sie kocht am liebsten wie vor 700 Jahren - nach historischen Rezepten mit entsprechendem Kochgeschirr an offenem Feuer.

Bayerischer Rundfunk: https://www.br.de/frankenschau
Mehr in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/frankenschau-start

Autorin: B. Rosshirt

#mittelalter #kochen #mittelalterrezepte
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
Feuer, Gefrees, Mittelalter
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