Gute-Laune-Küche: Das sind echte Glücksrezepte | Kochen | Frankenschau | BR

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Frankenschau-Köchin Ipek kocht drei Rezepte, die glücklich machen: Lachs mit Nusskruste, Quetschkartoffeln und vegane, gluten- und zuckerfreie Brownies.

Plätzchen, Braten, Sekt – die Feiertage liegen vielen noch schwer im Magen. Sich im neuen Jahr gesünder ernähren, steht ganz oben auf der Vorsatzliste. Doch wichtig ist, was auf den Tisch kommt. Denn bestimmte Lebensmittel machen glücklich und heben sogar die Stimmung. Bananen gelten schon lange als echte Gute-Laune-Macher. Sie enthalten eine ordentliche Menge Serotonin, was den Stimmungspegel so richtig in die Höhe schießen lässt. Doch auch Fisch mit seinem hohen Gehalt an Omega3-Fettsäuren wirkt sich positiv auf unsere Laune aus. Von Hobbyköchin Ipek Basaran-Stöber gibt es diesmal ein regelrechtes Gute-Laune-Menü.

Hier geht's zu den Rezepten: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/frankenschau/rezepte-ipek-gute-laune-100.html

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Autorin: Melisa Lota

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