Pizzanudeln / Nudelauflauf - schmeckt wie Pizza / vegetarische Nudelrezepte

Hallo Leute, ich zeige euch im heutigen Video, wie ihr einen Nudelauflauf zubereiten könnt, der wie Pizza schmeckt.
Klingt nicht nur lecker, sondern ist es auch :D

Geniale Hebeplatte (gewinkelt) für Aufläufe, Blechkuchen, Burgerpatties, Baklava und Co:
https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/146/kikis-hebepalette-gewinkelt-9-cm-breit?number=10145

Gewürzkarussell:
https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/60/gewuerzkarussell

Mini-Reibe:
https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/97/mini-vierkantreibe?number=10097

Zutaten für 6 Portionen:
- 400 g Nudeln (gar kochen)
- 1000 ml passierte Tomaten
- 0,5 TL Zucker
- 1,5 EL Olivenöl
- 1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1/3 TL Pfeffer
- 2 TL Oregano
- 4 - 5 Champignons
- 100 g Mais
- 2 rote Paprika
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei

Zum Überbacken:
- 200 g Creme Fraiche oder Schmand
- 1/3 TL Salz
- Messerspitze Pfeffer
- 0,5 TL Oregano
- 200 g geriebenen Käse, zB. Gouda

Tipp:
Für Thunfisch-Pizzanudeln einfach eine Dose Thunfisch (in eigenem Saft) dazugeben.