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Röstzwiebel Reissuppe

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admin
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Auch wenn es noch herrlich sommerlich ist, habe ich heute schon einmal ein Suppenrezept für euch, denn spätestens an den ersten kühlen Herbsttagen ist so ein heißes Süppchen eine Wohltat, wenn man durchgefroren nach Hause kommt. Die Besonderheit der Röstzwiebel Reissuppe liegt darin, dass die Zwiebeln und der unkgekochte Reis im Suppentopf angeröstet werden. Dies ergibt, ähnlich wie bei der Veganen Sopa de Fideo, ein ganz besonderes Aroma.
Dazu braucht ihr dann nur noch ein Stück frisches Brot und eine warme Decke und schon ist der Herbst vergessen. Erst einmal jedoch genießt das schöne Sommerwetter, so lange wie es uns noch erhalten bleibt. Die Suppe schmeckt übrigens auch schon im Sommer, daher spricht auf keinen Fall etwas dagegen, wenn ihr sie jetzt schon ausprobieren wollt.
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Many thanks for the Royalty free music to Kevin Mac Leod
Heartwarming, Riptide, Kevin MacLeod
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Gesundheit
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