Big Mac Hefezopf | Burger-Rezept einfach und genial ????

Kennt ihr dass, ihr habt richtig Lust auf einen leckeren Burger aber irgendwie ist euch das alles zu aufwendig? Wie wäre es denn mal stattdessen mit einem Burger-Hefezopf? ???? Es geht super schnell und ist dazu noch kinderleicht ????

Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️

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▶️ Durchmesser: ca. 24x30 cm
▶️ Portionen: 4

???? 180 Grad Ober- und Unterhitze
⏰ 26-28 Minuten

▶️ Z U T A T E N
Für den Hefeteig:
120 g Milch lauwarm
21 g frische Hefe
1 TL Zucker
90 g Sonnenblumen- oder Rapsöl
280-290 g Mehl
1,5 TL Salz

Für das Hackfleisch:
400 g Hackfleisch
1,5 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1/3 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen

Für die Burger-Soße:
6 EL Mayonnaise
4 EL Ketchup
1 TL Apfelessig
2 Knoblauchzehen
0,5 TL Paprikapulver, edelsüß
1/3 TL Salz
3 rote Zwiebeln

Außerdem:
100 g saure Gurken
200 g Gouda

Zum Bestreichen und für die Deko:
1 EL Milch
1 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl

▶️ Nährwerte pro Portion:
939 kcal / 3332 kj
60 g Kohlenhydrate
35 g Eiweiß
61 g Fett

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0:00 Intro
0:05 Begrüßung
0:27 Zubereitung des Hefeteiges
2:35 erste Gehzeit: 45 Minuten
2:38 Zubereitung der Hackfleisch Füllung
3:39 Zubereitung der Burger Soße
4:55 saure Gurken würfeln und den Teig ausrollen
5:50 den Hefeteig belegen
6:40 Käse reiben, dazu geben und aufrollen
7:00 Den Hefezopf flechten
7:44 Backzeit
7:58 Endergebnis
8:09 Taste Test
9:03 Outro