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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: maximal 60 Min.
▶️ Portionen: 4
▶️ Z U T A T E N
1 Pck. Yufkablatter
750 g Rindergehacktes
2 große Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
4 EL Paniermehl
1 Ei
1/3 TL Pfeffer
1 gestr. TL Salz
2 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Handvoll Petersilie gehackt
Zum Bestreichen:
2 EL Olivenöl
1 El Butter, zerlassen
Für das Saucentopping:
2 EL Butter
2 EL Tomaten- / oder Paprikamark
150 ml Wasser
0,5 Tl Salz
Zum Servieren:
300 g Joghurt
Msp. Salz
optional 1 Knoblauchzehe
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