Heute gibts die fluffigsten Puddingplunder für euch. Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 60 Minuten
▶️ Portionen: 8
▶️ Z U T A T E N
Hefeteig:
400-500g Mehl (bei mir waren es diesmal 430 g)
1 Päckchen Trockenhefe á 7 g
60 g Zucker
Prise Salz
200 ml lauwarme Milch
50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
2 Eiweiß
1. Gehzeit 45-60 Minuten
Puddingfüllung:
400 ml Milch
40 g Speisestärke
80 g Zucker
1 Eigelb (M)
2 TL Vanilleextrakt
Bestreichen & Dekorieren:
1 Eigelb
1 TL Milch
2 EL Puderzucker zum Servieren
180 Grad O-U Hitze oder
160 Grad Umluft, Fall ihr gleichzeitig backt
Backzeit: 18 Minuten
▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt
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