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Frühlingsküche - Pesto, Quark und so gesund: Bärlauch-Ernte in Albertshofen | Frankenschau | BR

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Reupload: Er riecht nach Knoblauch, gilt als natürliches Antibiotikum und belebt als Pesto und Kräuterquark die Frühlingsküche: Bärlauch. Bei uns in Franken wächst er im März, im April kommen die ersten Knospen. Im Juni ist die Saison dann vorbei. Wer die typischen Stellen kennt, kann die grünen Blätter selbst sammeln gehen.
Bayerischer Rundfunk: https://www.br.de/frankenschau
BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/frankenschau-av:584f4bee3b467900117bde2e
#Bärlauch #Pesto #Frühling
Autor: W. Jandl
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
Albertshofen, Blätter, Gemüse
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