Ovomaltine Quark Post-Workout Shake - Rezept

Rezept für einen günstigen, einfachen aber auch nahrhaften Post-Workout Shake
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Ist das Ziel Muskelaufbau braucht der Körper nach einer Trainingseinheit nicht nur Proteine sondern vor allem auch schnell verwertbare Kohlenhydrate!
Einfache (oder schnelle) Kohlenhydrate bestehen nur aus einem Zuckermolekül und können schnell vom Körper verwertet werden. Einfachzucker sollten den kleinsten Teil der Zuckerversorgung ausmachen, für den Sportler ist er aber nach dem Training sehr wertvoll, um schnell den Insulinspiegel in die Höhe zu treiben und damit die Muskelzellen durchlässiger für wichtige Nährstoffe zu machen.
Insulin unterstützt sowohl die Auffüllung der Kohlenhydratevorräte des Muskels, als auch die Muskelproteinsynthese. Unmittelbar nach Belastungsende sind die Muskelzellen besonders sensibel für Insulin. Wenn in dieser Zeit Glukose und Aminosäuren zur Verfügung stehen, hilft das Insulin sehr schnell dabei, das Muskeleiweiß zu synthetisieren und das Muskelglykogen wieder aufzufüllen.
Mehr Infos zu Magerquark findest du in diesem Video -
Ovomaltine-Quark Post Workout Shake:
150 bis 200g Magerquark (Topfen)
350 bis 400ml Kuhmilch ggfs. Mandel- oder Sojamilch
3 bis 4 leicht gehäufte EL Ovomaltine Pulver - Ovomaltine findest du hier
Der Protein Shake sollte nach diesem Rezept um die 16 bis 24g Eiweiß enthalten sowie um die 35 bis 40g Kohlenhydrate.
Insgesamt sollte er um die 550 bis 600 Kalorien besitzen.
►Meine aktuelle Trainingsroutine:
Schultertraining -
Latissimustraining -
Brusttraining -
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