Metzger vs. Supermarkt: So unterscheidet sich die Wurst | Quarks

Wenn es um Wurst geht, sind die Deutschen gespalten.

Auch wenn über 80 Prozent der Konsumenten in Umfragen angeben, dass sie eine handwerklich gut gemachte Wurst vom Metzger bevorzugen, greifen viele dann doch zur billigen Alternative aus dem Supermarkt. Warum? Das fragen sich auch die "Wurstgeschwister" aus dem Münsterland.

In der Metzgerei Rüweling werden hochwertige Fleisch- und Wurstwaren verkauft. Um aber allen Menschen den Zugang zu guter Wurst zu gewähren, haben sie einen Onlineshop ins Leben gerufen. Hier können deutschlandweit Wurst und weitere Produkte aus eigener Herstellung bestellt werden, die dann liebevoll verpackt beim Kunden ankommen. Sie hoffen, dass so mehr Leute die Wurst vom Metzger kaufen, anstatt zur Billigwurst aus dem Supermarkt zu greifen.

Die Wurstgeschwister erklären den Unterschied zwischen ihrer und der Wurst aus dem Supermarkt. Was macht die Wurst vom Metzger wirklich aus?

Autor: Georg Wieghaus

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