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Rezept: Russischer Zupfkuchen von Kiki / Leckere Klassiker / Schokoladen-Mürbteig Käsekuchen

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ava
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Hallo ihr Lieben, liebt ihr Käsekuchen genauso sehr wie ich? Ich könnte Käsekuchen in JEDER Variante essen und das jeden Tag. Eines meiner liebsten Klassiker in der Kategorie Käsekuchen ist definitiv der russische Zupfkuchen. Schokomürbeteig mit einer leckeren Käsekuchenmasse und Schokostreusel on top! Klingt für mich einfach traumhaft.

Für eine 26 cm Springform / 14 – 16 Stücke

Für den Schokomürbeteig:
• 200 g Butter, weich
• 2 Eier
• 160 g Zucker
• 300 g Mehl
• 40 g Kakao
• 1 Päckchen Backpulver (2TL)

Für die Käsekuchenmasse:
• 500 ml Milch
• 500 g Magerquark
• 3 Eier
• 200 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker oder -extrakt
• 80 g Butter, geschmolzen
• 50 g Speisestärke
• Prise Salz

http://www.instagram.com/KikisKitchenYT

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Viel Spaß beim Nackbacken,
eure Kiki :)
Kategorien
Essen
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