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Schafszucht & Wassermelonen: Anja exotischer Biohof | Niederbayern | Landfrauenküche | BR

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ava
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In dieser Folge der Landfrauenküche geht's um die junge Anja und ihren Biohof nahe Passau.
▶️Die ganze Folge seht ihr hier: 1.ard.de/landfrauenkueche-2024-anja-flossmann-s16-f3

Anja Floßmann aus Niederbayern ist studierte Gartenbauingenieurin. Auf ihrem Bio-Hof in Eggersdorf im Landkreis Passau, den Anja von ihrer Mutter übernommen hat, wachsen viele Tomatensorten aber auch Wassermelonen und Physalis. Keine typischen Kulturen für den Bayerischen Wald, aber das Klima ändert sich und Anja stellt sich darauf ein. Neben dem Gemüseanbau hält sie noch Schafe zur Landschaftspflege. Zu ihren Tieren hat sie eine enge Bindung - besonders wenn sie wie bei "Wammerl" die Aufzucht mit der Flasche selbst organisiert.

In der Landfrauenküche kocht Anja u.a. gefüllte Mangoldtaschen.
Mehr dazu in der ARD Mediathek: 1.ard.de/landfrauenkueche-2024-anja-flossmann-s16-f3

#bauernhof
#gemüse
#schafszucht
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
anja floßmann, bayerischer wald, gemüseanbau
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