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Selbst Gemüse anbauen: Solidarische Landwirtschaft und Urban Gardening | Quarks

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ava
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Gemüse selbst anbauen – das funktioniert nicht nur auf dem Land gut, sondern auch mitten in der Stadt. Quarks zeigt zwei alternative Modelle, bei denen die Teilhaber das Gemüse, das sie essen, gemeinschaftlich anbauen, statt es im Supermarkt zu kaufen.

Beitrag 1: 00:00 - 04:22
Auf einem Bauernhof am Rande von Gelsenkirchen wird eine ganz spezielle Form der Landwirtschaft betrieben. Die Tiere werden artgerecht gehalten und es wird nach strengen biologischen Vorschriften Gemüse angebaut und gewirtschaftet. Das ungewöhnliche ist aber vor allem das Finanzierungsmodell: Es sind mehrere Familien die gemeinsam alles bezahlen. Sie schließen sich dem landwirtschaftlichen Betrieb an und werden von diesem versorgt. Die Gesamtkosten der Jahresproduktion teilen sich dann alle Menschen, die sich dem Betrieb angeschlossen haben.

Gemüse anbauen, die Gemeinschaft mit Fleisch und Eiern versorgen: Das machen Steffi Schulze Schleithoff und ihr Partner Martin auf dem Hof, der sich der solidarischen Landwirtschaft verschrieben hat. Am Ende werden Kosten und Ernte untereinander aufgeteilt – egal wie gut oder schlecht die Ernte ausfällt.

Beitrag 2: 04:23 - 09:43
In Bielefeld gibt es auch Landwirtschaft mitten in der Stadt - Urban Gardening nennt man das. Die Hochhaussiedlung Sieker gilt als Problemviertel. Hier ist ein ganz besonderes Projekt entstanden: Ehemalige Flüchtlinge die hier leben, nutzen den Hof der Siedlung zum Gemüse anbauen.

Autorin/Autor: Denise Masuch, Reinhard Marks

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Kategorien
Documentary
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