In nur 20 Minuten hab ich einfach diese grandiose Subway Cookie inspirierte Keks Platte gemacht und glaubt mir: es war einfach nur mega lecker ????
So schnell und einfach und dann noch OHNE Kühlzeit!
Viel Spaß beim Nachmachen ❤️
Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchenYT
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@kikiskitchen
Vlog-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCrInoVC13JkRuxFk9zD-gYw/videos
???? Mein Shop: http://www.kikiskitchen.de
Kikis Auskühlgitter rund - BLACK EDITION: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/781/neu-kikis-auskuehlgitter-rund-black-edition?number=10778
Kikis Edelstahl-Backblech gelocht - verstellbar: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/375/kikis-edelstahl-backblech-gelocht-verstellbar
Kikis Cream of Tartar - Weinstein Pulver: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/596/kikis-cream-of-tartar-weinstein-pulver
Kikis Himalaya Salz - fein: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/kikis-gewuerze/630/kikis-himalaya-salz-fein
Haselnusskrokant aus der Schwarzmeerküste: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/840/kikis-haselnusskrokant
Teigportionierer: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/89/kikis-teigportionierer
Vanilleextrakt alkoholfrei: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=vanille
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 20 Minuten
▶️ Portionen: je Sorte 8 Cookies
▶️ Z U T A T E N
Cookie Basis Teig:
225 g zimmerwarme Butter
270 g brauner Zucker
2 TL Vanilleextrakt
300 g Mehl
2 TL Backpulver + 0,5 TL Weinstein (alternativ 3 TL Backpulver)
2 Eier Größe M oder 1 Ei Größe L + 1-2 EL Milch
Marzipan (1/3 des Teiges):
40 g Marzipan
50 g Schokodrops, Zartbitter
25 g Haselnusskrokant
▶️Nährwerte pro Portion:
237 kcal / 992 kj
26 g Kohlenhydrate
2 Eiweiß
12 Fett
Salted Caramel (1/3 des Teiges):
45 g Sahnekaramell-Bonbons
0,5 TL grobes Himalayasalz
▶️Nährwerte pro Portion:
185 kcal / 774 kj
24 Kohlenhydrate
2 Eiweiß
8 Fett
Macadamia Doube Choc (1/3 des Teiges):
50 g Macadamianüsse
30 g Schokodrops, Vollmilch
30 g Schokodrops, Zartbitter
▶️ Nährwerte pro Portion:
248 kcal / 1038 kj
22 Kohlenhydrate
3 Eiweiß
16 Fett
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0:00 Intro
0:14 Begrüßung
0:36 Zubereitung des Basis Cookie Teiges
3:10 Cookie Teig auf 3 Schüüseln verteilen
3:24 Zubereitung des ersten Cookies: Marzipan Chocolate
4:21 Cookies auf dem Blech verteilen
4:51 Zubereitung des zweiten Cookie: Salted Caramel
5:56 zweite Ladung Cookies auf neuem Blech verteilen
6:07 Zubereitung des dritten Cookies: Macadamia double Choc
6:51 dritte Ladung Cookies auf neuem Blech verteilen
7:01 Cookies backen
8:04 Kikis Top Tipp
8:44 Endergebnis
8:59 Taste Test mit Kiki und Hamza
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Marzipan (1/3 des Teiges):
40 g Marzipan
50 g Schokodrops, Zartbitter
25 g Haselnusskrokant
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237 kcal / 992 kj
26 g Kohlenhydrate
2 Eiweiß
12 Fett
Salted Caramel (1/3 des Teiges):
45 g Sahnekaramell-Bonbons
0,5 TL grobes Himalayasalz
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Macadamia Doube Choc (1/3 des Teiges):
50 g Macadamianüsse
30 g Schokodrops, Vollmilch
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6:07 Zubereitung des dritten Cookies: Macadamia double Choc
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7:01 Cookies backen
8:04 Kikis Top Tipp
8:44 Endergebnis
8:59 Taste Test mit Kiki und Hamza
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