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Mohnkuchen mit Sahne Schmand Topping | Einfacher Mohnkuchen | Blaumohn | Kikis Kitchen

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ava
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Hallo ihr Lieben,
heute zeige ich euch meinen leckeren und mega saftigen Mohnkuchen. Er wird mit Zuckersirup getränkt und anschließend mit einem Sahne-/Schmandtopping und Pistazien verziert. Probiert ihn unbedingt mal aus und hinterlasst mir euer Feedback :)

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Zutaten für den Teig:
• 4 Eier
• 180 g Zucker
• 190 g Weichweizengrieß
• 200 g Blaumohn
• 200 g Raps-/ oder Sonnenblumenöl
• 1 gestr. TL geriebene Orangenschale
(der Link dient nur zur Anschauung, bitte im Supermarkt kaufen: http://amzn.to/2oqW3Kp )

Für den Zuckersirup:
• 180 g Zucker
• 180 ml Wasser
• Saft einer halben Zitrone

Zutaten für das Topping:
• 400 g kalte Sahne
• 200 g Schmand
• 4 TL San Apart
• 1 TL Vanilleextrakt

• Pistazien für die Deko

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