One Pot Nudeln | Nudeln mit Sucuk & Schafskäse | schnelles Mittagessen | Kikis Kitchen

Hallo ihr Lieben,
heute gibt es das letzte Rezept meines Nudelmonats.
Nudeln mit Sucuk und Schafskäse. Und das allerbeste ist: es ist ein schnelles One-Pot-Gericht :)

Meine Induktionskochplatte:
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Mein Topf (ähnliches Modell):
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Mein Faltsieb:
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Mein Teigschaber:
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Zutaten:
• 300 g Nudeln, zB Penne
• 1,5 - 2 l Gemüsebrühe (pro Liter einen EL Brühe)
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikamark (alternativ ebenfalls durch Tomatenmark ersetzen)
• 120 g Sucuk
• 100 g Schafskäse oder Hirtenkäse
• 1/3 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Organo
• nach Bedarf Salz

Für das Joghurt-Topping:
• 300g Naturjoghurt (Fettgehalt ist egal, ich habe 1,5% genommen)
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1/2 TL Salz
• nach Bedarf getrocknete Minze

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