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Regionalküche Oberpfalz: Schmierkuchen in Pottenhof | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

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In dem Video geht es um den so genannten "Schmierkuchen". Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start

In Pottenhof im Oberpfälzer Wald gibt es eine besondere regionale Spezialität, die im gemeinsamen Brotbackofen des Ortes nur an Festtagen von der Dorfgemeinschaft zubereitet wird: der so genannte "Schmierkuchen".

Autor: Philipp Potthast

Die Rezepte für Schmierkuchen mit Mohn, Gries und Quark gibt es hier:
https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/rezept-schmierkuchen-zwischen-spessart-und-karwendel-15-juli-2023-100.html

Mehr Rezepte unter https://1.ard.de/rezepte-sk

Aus der Sendung vom 15.7.2023

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start
Noch mehr Infos: https://1.ard.de/Spessart-Sendungsstart-br-de

#schmierkuchen #Essen #oberpfalz
Kategorien
Gesundheit
Suchwörter
süßer Quark-Aufstrich, Schmierkuchen, regionale Spezialität
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