Sammenheim: Das Walnuss-Dorf in Mittelfranken | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku

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Published Dec 4, 2022

Sammenheim in Mittelfranken ist DAS fränkische Walnussdorf schlechthin. Hier gibt's 350 Einwohner und 220 Nussbäume, vermutlich die einzige Nussknackmaschine Bayerns und eine Nuss-Öl-Presse. Aus den Walnüssen machen die Sammenheimer Nussmus, Likör und Nudeln - und das alles im Rahmen einer Genossenschaft, von der alle profitieren.

Autorin: Birgit Fürst

Aus der Sendung vom 19.11.2022

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: http://www.br.de/spessart
Und in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-start

#Walnüsse #dorfleben #walnuss

Kategorien: Gesundheit
Suchwörter: Dorfgemeinschaft, Genossenschaft, Nussknackmaschine

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